Mango Marmelade
2. Dezember 2022
Dezember
25. Februar 2023Mango Marmelade
2. Dezember 2022Dezember
25. Februar 2023Zuviele Bananen? Bananenbrot!
8
Zutaten
Kennst Du das? Die Bananen im Obstkorb sind schon braun und niemand möchte sie mehr essen. Aber wusstet Du, dass sie ideal gereift sind für köstliches Bananenbrot sind?
Bananenbrot
Verwandele Deine überreifen Bananen in ein leckeres und gesundes Gebäck, das perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Zaubere mit unserem Bananenbrotrezept etwas super Leckeres auf den Tisch. Probiere es aus und entdecke, wie einfach es sein kann, köstliches Bananenbrot zu backen.
Bananenbrot
Zutaten
- 3 reife Bananen, zerdrückt
- 1/3 Tasse geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Ei, geschlagen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Mehl
- wer mag, eine Tasse Kokosflocken
Ofen an und Bananenmus
Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Brotbackform ein.
Vermenge in einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen mit der geschmolzenen Butter.
Alles gut vermischen
Füge das geschlagene Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühre erneut um.
Fügen das Mehl hinzu und rühre, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Backe, backe Kuchen
Gieße den Teig in die vorbereitete Brotbackform und glätten die Oberfläche.
Backe das Bananenbrot im vorgeheizten Ofen für etwa 60 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Brotes sauber herauskommt.
Abkühlen lassen und genießen
Nimm das Bananenbrot aus dem Ofen und lass es in der Backform für 10 Minuten abkühlen Stürze es dann aus der Backform und lass es auf einem Drahtgestell vollständig abkühlen.
